厨师主管将负责监督员工，确保高水平的食品准备工作，为宾客和会员提供卓越的体验。厨师长还需要协助控制食品成本。具体来说，你将负责按照最高标准执行以下任务：

确保所有食品准备工作符合标准
准备和展示高质量的食物
监督员工
保持所有工作区域干净整洁，确保无交叉污染
为所有相关菜单准备所有错位菜单
及时有效地协助解决客人提出的问题
确保食品质量和储存正确
为控制成本、提高毛利率以及其他部门和财务目标做出贡献
必要时协助其他部门并保持良好的工作关系
协助厨师长/副厨师长按照公司程序培训所有员工
报告维护、卫生和危险问题
遵守酒店安保、消防规定以及所有健康、安全和食品安全法规
具有环保意识